今回は看護２年生が栄養学Ⅱの授業で

二日間に渡って調理実習を行いました。

１日目は糖尿病食です。

秋刀魚の焼き漬け・切り干し大根の煮物・

味噌汁・麦飯でした。

一人前６００キロカロリーです。

秋刀魚の焼き漬けと一緒に添える

きゅうりの飾り切りでは一生懸命

綺麗な形にしようと頑張っていました！

麦飯の量は２００ｇです。

二日目は腎臓病食のメニューです。

肉じゃが・春雨サラダ・かき揚げ・フルーツポンチでした(*^^*)

こちらのメニューは一人前１９０キロカロリーです。

みんなとても楽しく和気あいあいと

調理実習を楽しんでいました！

臨地実習で役立つことを期待します！！